和牛コース始めます。

件名『新コース始めます！！』

こんにちは(^^)三鷹　鉄板焼　店長のJです。

５月末より社長がロジに復帰し、僕がブルームに研修中の為なかなかお会い出来ずすいません((+_+))

７月中には、ロジに帰還予定です

さて、今回は今高騰しづつけている黒毛和牛をふんだんに使った、『和牛コース』を始めます！！

まず始めに、黒毛和牛を使った絶品の炙り寿司！！

続いて、和牛のローストビーフを使ったクレソンサラダでお口直し。

続いて、４時間じっくり煮込み、ほろほろになった和牛の煮込み。

メインには、黒毛和牛の赤身肉（もも肉）・サーロイン（もも肉は＋￥１５００円でフィレ肉に変更できます）

締めに、サーロインの牛脂を使った卵かけご飯をトリュフソースで贅沢に頂きます。

最後にバニラアイス・ゆずシャーベットでさっぱりと。

この和牛コースを￥４、９８０でご提供させて頂きます。

昨日から暑くなってますので、お肉を食べて体力をつけて、夏バテを乗り切りましょう！！