こんばんは。三鷹 鉄板焼き 店長のJです。
最近は暑い日が続き、春というより夏を感じますね
南国育ちの自分は、早速半袖、短パンで出勤してます
４月も中盤。もうすぐGWですね
ロジでは、『家族団欒肉盛り』￥８、８００やっちゃいます。
勿論ただの盛り合わせではありません！
今までの経験から、そのお肉ごとに焼き方、カットの仕方、食べ方にこだわった一皿です
US産のリブアイを、独自の香料と黒毛和牛の牛脂でマリネし、３〜４時間じっくり、ゆっくりタンパク質の固まらない温度で仕上げる「リブアイロースト』毎朝お肉を引き、独自の配合にこだわった、肉汁たっぷりの「ハンバーグ」そして、脂ののった「サーロイン」はクドさを感じないようスライス。柔らかい「フィレ肉」は、その美味しさを存分に味わって頂けるように厚めにカット。
付け合わせには、お肉との相性バッチリの「クレソンサラダ』
お肉によく添えられるクレソン、食べない方がほとんどなんですが、とても勿体無いんです。
実はクレソンは栄養価がとても高く、アメリカの研究で、「栄養素の高い野菜&果物ランキング」で１位なんです
クレソンに含まれるカロテンは強い抗酸化作用を持ち、血をキレイにして動脈硬化や高脂血症など生活習慣病を予防するほか、ガンや老化を防ぐ効果があります。
それだけでなく、クレソンに含まれる、辛味成分の「シニグリン」には、胃もたれ改善や食欲増進、脂肪の分解など胃腸の活動を手助けしてくれるので、脂っこいお肉もさっぱり頂けるんです。
こちらにドリンク、ライスをつけて１家族（４名様で）約１万２千円でお腹いっぱい堪能できます
この盛り合わせを食べないなんて勿体無いです
期間は４月２７日〜５月６日までとなっております
ぜひGWは家族揃ってロジにお越しください
